スモーク ベーコン (白馬豚)

春告鳥の定番になりました、「白馬豚 自家製 スモークベーコン」です。

新鮮な白馬豚を塩漬け、ワイン漬け、それからスモークと、じっくりと作り上げるベーコンです。

桜のスモークチップの香りお口いっぱいにひろがります。
スモークの香りが広がるのは手作りならではのいいところです。
春告鳥では、ベーコンがお肉料理に出てくる「ベーコンプラン」で食べていただけます。
単品で追加することが出来る、サイドメニューとして注文も出来ます。

いろんなスモークも食べてみたいという欲張りな方用に「スモークフェア」プランもご用意しています。【A】スモークの盛り合わせ+魚料理+ベーコン、または、【B】スモークの盛り合わせと+スモークサーモン+肉料理のどちらか選んで予約していただけます。
泊まりに来る日がたのしみになります。
もう予約してしまった方も、プラン変更・追加で承ります。

ちょっと楽しみな 春告鳥